隰县小吃品尝攻略
隰县小吃以晋南农家风味为主,推荐以下必尝项目及实用 tips:
- 饸饹面:选用荞麦面压制,卤汁以羊肉臊子为主,建议搭配本地陈醋。老字号「王家饸饹馆」(县城中心街)每日限量供应,宜早去。
- 隰县油糕:黄米面裹枣泥油炸,外酥内软。推荐「李记油糕铺」,现炸现卖,搭配一碗豆粥更解腻。
- 羊杂割:用羊骨熬制浓汤,加入羊杂和粉条,秋冬食用驱寒。首选「老胡同羊汤」店,加辣更香。
- 黄米蒸饭:传统甜食,黄米与红枣蒸制,沾红糖食用。常见于早餐摊点,如城南早市。
其他提示:小吃人均消费约20-40元,多数店铺支持移动支付。建议避开节假日高峰,部分老店只收现金需备零钱。